Charming Man

お正月からさらに遡って、昨年のクリスマスの話・・・。
季節感丸無視でスイマセン。

今まで2度ほど作ったヘクセンハウス、お菓子の家を、今回初めて
飾りつけだけ子供達と一緒にしてみました。
（前回と前々回はこちらの記事）


こんな感じで出来ました～♪

before


after

もーすっごい、笑っちゃうくらいお菓子くっつけまくり！！
12月に入ったあたりから、あちらこちらのスーパーや輸入食料品店で
使えそうなお菓子を買い溜めておいたのですが
結構多めに用意したつもりだったけど、ほとんど使い切ってたもんなぁ。
くっつけながら、「味見」も大分していたみたいだけど(笑)

今回、家の建材になるクッキー生地をフードプロセッサで作ったのですが
材料や分量などは今までと同じ、型に付属のレシピだったにもかかわらず
なぜか今までうまく出なかった屋根や窓の模様が結構ちゃんとついて中々の仕上がり♪
でもどっちゃりくっつけたお菓子で全然見えなくなってたけどね～。

ちなみに子供達が嫌がるので生地にはシナモンやジンジャーを入れずに
作っております。私的にはそこだけがちと残念。
プレーンなクッキーも美味しいけどさ、やっぱクリスマスといえば
シナモンとかジンジャーのスパイスクッキーでしょ。
(なぁんて知ったような事言ってみたけど、本当は自分が好きなだけだったり)

でも子供達はかな～り盛り上がっていました。
Kなんか真剣な顔してすっごい集中してずーっとやってたし
Sは家につけるだけじゃなく、ミニクッキーを使ってハンバーガー、とか
周りに置く用にいろいろ創作したりしていて、見てても楽しかったです。
ちなみに写真手前の下の壁、ちょ～っぴりだけ規則的にお菓子がついてる部分だけ
私がやらせてもらいました。（SとKがテレビを見てる間にこっそりと←だって
やらせてくれないんだも～ん）

食べるのは、ちょうど25日に遊びに来ていた近所の仲良し兄弟と一緒に
これまた大はしゃぎで取り壊していました。
さすがに4人で食べても一度ではなくならず、その後もおやつの時につまんだり
私が朝のコーヒーのお伴にしたりして楽しみました。

2人ともまた来年も絶対やりたい！　だって。
来年は家の組み立てから一緒に出来るかな。
(去年の話だから実際は今年、ですが）


そうそう、2011年のサンタ・プレゼント備忘録。
Sはwiiのソフト、イナズマイレブンストライカーズ2012X、
Kはポケモンベストウィッシュの本でした。
サンタさん今年もありがとう♪

お正月にダンナ実家で頂いたもの。


トトロのシュークリーム♪


ちょいアップ

白髭（しろひげ）のシュークリーム工房というお店のシュークリームです。
頭に付いている飾りで中のクリームが何か分かるようになってます。
緑の葉っぱはカスタード＆生クリーム、チョコ色の葉っぱは季節もののマロン、
水色リボンの帽子はチョコレートです。

以前もダンナ母が買ってきてくれたことがあるのですが
可愛いだけでなく、硬めのパリッとした皮とコクのあるクリームで
見た目も味も楽しめるシュークリームでした。
ちなみに、買いに行く時は電話予約をしていった方がいいみたいです。


でもこの形、どうやったらこうなるんだろう？？
シュークリームなんて、小学生の時母の手伝いをして作った記憶がかすかにある位で
専門的なことは全く分からないのだけど
絞り出して焼くっていうだけじゃ、この丸い耳の先っちょとか難しそう、だよねぇ。
って、やっぱそこが職人技なのか。
または型みたいなものを使うとか？？
なぁんて、変なことが気になってしまうワタシなのでした。

もう気づけば1月も半ばを過ぎてしまいましたが
今さらながらお正月のお話です・・・。
(なんか前回と同じような書き出しだな～）

今年のお正月もほぼ例年通り、大晦日にダンナ実家に行って年越し、
1日に皆で初詣に行って、2日は私の両親と姉一家と過ごしました。
以前はダンナ実家に２～３泊していたのですが
どうやらSが軽い猫アレルギーかもということになって、お泊まりは1泊だけに。
でも、そのために子供用のマスクもしっかり準備していったんだけど
蓋を開けてみたら、どうやら私の方が猫アレルギーになっちゃったみたいで
泊まった翌日、初詣に行って帰ってきたあたりから
いきなりすごい水っぱなと堪らない鼻のムズムズに襲われて、もー大変でした。
ダンナ母にマスクをもらって、ティッシュを鼻に詰めた状態でマスクして
何とかしのいだけど、結構辛かった・・・。

なんて事はまぁどうでもいいのだった。
さて、おせちの話です。

以前にもご紹介したのですが、おせちは毎年ダンナ母が注文してくれている
京都・下鴨茶寮の豪華3段重。(これについてはこちらの記事に書いてます）
私はお煮しめ(というのは憚られるごった煮）を大鍋で作って持って行くのがお決まりです。
それと一緒に、飲食店をやっている親戚に築地で買ってきてもらう美味しいお刺身や生ウニ、
年越しそば用のおそばetc.を私の実家からの差し入れとして持って行きます。

私の実家では毎年、別の親戚がやっているお店のおせちを頂くのですが
31日に私の実家にお刺身その他を取りに行った時、
母が｢今年は銀座・京ふじのおせちを買ってみたの～」って
言っていました。

さらに、毎年ダンナ母は気を遣ってくれて私の実家にお返し、と
いろいろ用意してくれるのですが、今年はそれがマキシム・ド・パリの洋風おせちでした。

わ～、親戚の店の、母が買ったの、そしてマキシムの、と
すごいおせち尽くしだね。

なーんて思っていたら、なな、なんとダンナ実家でも
いつもの下鴨茶寮の3段重があるのに加えて、ダンナの弟君が
（自分は仕事で1日にいないけど）皆で食べて、と
セブンイレブンの2段重を買ってきてくれたらしいのです。

ひょえ～、まさかのおせち5種そろい踏み！
実際には1日に下鴨茶寮＆セブンイレブン、
2日に親戚の店の、京ふじ、マキシム・ド・パリ、と
5種類をいっぺんに食べたわけじゃないけど
こんなに重なることってあるんだ～。


こちらセブンイレブンの2段重　親しみやすい味です
(下鴨茶寮のは以前の記事に写真があるので省略）


こちらマキシム・ド・パリの洋風3段重
小さい瓶に入った丸ごとのトリュフや、同じく小瓶のキャビアなど
話題性は抜群でした。
面白かったのが、一の重はシャンパンに合うようなパテなどの前菜系、
二の重は白ワインに合う魚介類、三の重は赤ワインに合うよう肉中心、
というように詰められていたのです。(写真右から一、二、三です、確か）
って全部並べてあれやこれや散々食べてから気づいたのだけど・・・はは。


左の2つが京ふじの2段重、右のが親戚のお店の

京ふじのお重は小ぶりながらもわりと深さがあって、
京風の上品なおせちがギッチリ詰まっていました。



子供の頃って、おせちなんて栗きんとんとかまぼこくらいしか食べるものないって
思っていたけど、手の込んだ料理が一口サイズでギュギュッとつまったおせちっていうのは
お酒を飲みつつダラダラちょびちょび食べるのに向いているんですよね。
今年は黒豆や田作りなど、定番ものを同時に食べ較べる楽しみもあって面白かったです。

とはいえ、やっぱ5つは多すぎでした。
来年はもう、おせち食べなくていいかも～(笑)

もう12月も半ばというのに、10月末のお話です・・・。
10月31日、ハロウィン生まれのK、めでたく4才になりました。
今年は31日は月曜日だったので、その前日の日曜日に
一家でトイザらスに行ってプレゼントを買って来ました。

最初は「カーズ」のレゴがいいとか言っていたんだけど
直前になってやっぱり銃にする、と言い出し
選んだのは西部劇に出てくるような保安官のバッジと革調のホルスター付きの銃でした。
撃つと音と光が出て、本人はそりゃあもう大満足。
Sは自分からこういう武器系を欲しがったことはなかったような気がするんだけど
下の子ってやっぱり日々が兄とのバトル遊びだからかね〜
年の差を武装(笑)して埋めようと無意識に思っているのかも。
なぁんて、ちょっと深読みですかね。
実際は、土曜に行った多摩センターのハロウィンのお祭りでやったくじ引きで
ギラギラの剣が当たったので、武器つながりで今度は銃、
ってな単純な理由だと思われます。

トイザらスの帰りに（一日早いけど）近所のケーキ屋さんでケーキも買ってきました。
Kはどうしても苺のショートケーキがいいと言い張ったのですが
うちの子達、ケーキは食べて1切れがせいぜいなので
ホールで買うとどうしてもかなり余ってしまいます。
しかも大人2人は万年ダイエット中。
で、苦肉の策。1人1切れなら大丈夫よね。


4才おめでとう！！

さて、この日は去年と同様、ご近所さん達とハロウィンのTrick or Treat の予定でした。
今年の仮装はこれまた去年と同様、海外帰国組のお友達にお借りした本格衣装、
Sはスーパーマリオブラザーズのマリオ、Kは映画｢パイレーツ・オブ・カリビアン」の
キャプテン・ジャック・スパロウです。
我々夫婦はというと段ボール箱に丸い目と四角い口をくりぬき、
そこにカラーセロファンを張ったものを頭にかぶるだけ、という
手作り感満載のロボット君＆ロボットちゃんでキメてみました。わはは。

このロボットのアイデア、実はダンナがたまたま目にしたアメリカ(多分)のバンドのPVで
頭だけロボットの人が出てきたのを見て思いついたそうで
本当は白い箱状のものだったのだけど、材料調達に行ったホームセンターでは
普通の段ボール箱しかなく、それで作ったらやたらチープな感じに・・・。
でも、2人(2体？)並んでると結構インパクトがあったらしく、なかなか好評でした。

子供達もたっくさんお菓子をもらって大満足。
お友達もみんなそれぞれ可愛い仮装で、見ている大人もほっこり、にっこり。
とっても楽しいハロウィンイベントでした。

そして翌日、お誕生日当日です。
この日、たまたまなのですがご近所のママ友数人と
近くのスペイン料理店でランチの約束をしていました。
子供達は皆、学校や幼稚園に行っていて、ちびっ子はK1人。
ちょうど、メンバーに30日がお誕生日のママがいて、予約してくれたママが
Kと合同でお誕生日メッセージ付きのデザート盛り合せプレートを準備してくれていました。
わお、感激～！！　
良かったねぇ、K君。

そして、リクエストを事前に聞いておいて用意した夕食はこちら！


ちっちゃいおにぎりと～、わかめと～、なっとう～と、おちゃおみず！　あとぎょうざ！
※わかめというのはKの場合メカブのことです
※※おちゃおみずとは、その名の通りお茶にお水を混ぜたもの
　　　ず～っと以前、ばぁばが熱いお茶をすぐ飲めるようにとお水を足してくれたのが由来

これ、ギョウザ以外は私とKのお昼の定番メニュー。
ギョウザっていうのは、私が
｢ホントにそれだけでいいの？　にぃにのお誕生日はギョウザとグラタンだったよ」
と言ったら
「じゃあギョウザ」と後から付け足されたもので
誕生日に限らず、Kに何が食べたいか聞くとこれらまたはカレーしか出てきません。

・・・ま、好きなんだから、いいじゃん、ってことで。ハイ。



来年のリクエストは何になっているだろうね。
これからも、いっぱい食べて、元気に大きくなってね。

むかーしむかし、まだ実家にいた頃に雑貨屋さんで見つけて一目惚れした
ハーブや花を乾燥させるためのラック。
どこの雑貨屋さんだったかは忘れちゃいました。

木製で、写真では良く見えないけど蝶番の部分は革で出来ていて、
とっても気に入って買ったのだけど
当時はハーブなんて育てていなかったのでドライフラワーを飾ってました。
ずーっと実家に置きっ放しだったのを、最近になって思い出して
取りに行き、早速ハーブを吊るしてみました。


ローズマリー、オレガノ、タイム、セージを干し中
クリスマスオーナメントも一緒に飾って冬バージョンです

ちょっとしたインテリアとしてもいい感じで、これで乾燥させてから
ジップロックに乾燥剤と一緒に入れておけば、いつでも自家製ハーブが使えて便利。
特にオレガノは、ドライの方が香りが立つので干し甲斐があります。

来年は唐辛子なんかも育ててこれで干せば、色合いがもっときれいになるかな～(妄想中)。

昨日、記事をアップしてから気付いた。
9月のはじめにお庭の記事を書いて下書きに保存してあったの、
すっっかり忘れてた！！
せっかくなので、今更ですがアップしまーっす。





週末、庭のミニ菜園に新しく苗を植えました。


左から、リーフレタス(レッドファイヤー）、ブロッコリ、茎ブロッコリ（スティックセニョール）
上の方にボーボー生えてるのはやたら茂ってしまったブラックベリーの葉っぱ

リーフレタスは去年の秋も植えたけど、ブロッコリ(茎ブロッコリも)は初めてです。
売り場にあった説明には「害虫がつきやすいので防虫ネットなどをおすすめ」
みたいなことが書いてあったので、ちょっと心配。
でも、景観を損ねそうでできればネットはかけたくないな・・・。
かといって薬をまくのも嫌だし。
あまり虫被害がひどいようなら考えよう。

あとミニハーブ園のほうにも新規参入。
ルッコラ・セルバチカを植えました。

うまく育ってくれるといいな。



と、ここまでが9月に書いたもの。

その後、レタスとルッコラは順調で
何度か外側の葉っぱを収穫して食べています。
ルッコラは地植えのせいか品種のせいか、
ほろ苦で香りも買ってくるのより強い気がして美味しい。

ブロッコリ達は、バッタ君にかなりやられてしまい、
簡単なビニールの覆いをかけました。
まだ収穫はしていないので今後に期待です。

またしてもご無沙汰しております。
最後の更新から、また庭をいじったり、ご近所さんとキャンプに行ったり
Kの行っている幼稚園のプレスクールのお芋掘りに行ったりと
色々ブログに書きたいことはあったのですが、
デジカメが壊れてしまって、写真がないとどうも書く気が起きず。
早く新しいのを買いにいかなくっちゃ。
ということで、今回は携帯画像です。


レモンが、ちょっと小ぶりながらもまあまあいいサイズになってきたので
いくつか収穫してみました。
ネット情報によると、レモンの収穫時期は色でなくサイズで決まるということなので
まだ青い状態での収穫です。
もう少し大きくなってからでもいいかもなんだけど
葉っぱの色がちょっと黄ばんできたので、こりゃ欲張って実をならせ過ぎたかな、と
半分摘果も兼ねて。
以前、小さい実がついた時点でだいぶ摘果してはいたんだけどね。

それと、涼しくなってきたせいか、ミニトマトがずっと青いままなっていて
もうこれ以上待っても赤くならなそうなので、全部収穫して撤収しました。


青いレモンはちょっとライムにも似た爽やかな香り

サラダや、ジャムを煮た時に使ってみました。
皮まで安心して使えるのがやっぱイイわ～♪

そして、トマトの方は色々レシピを調べた結果、ピクルスにすることに決定～。
本日仕込みをしました。


写真ではイマイチわからないけど、つやつやしたグリーンがすごくきれいです

ピクルス液は、ネットで調べた <酢120CC、水160CC、砂糖100g、塩大さじ1に
ローリエやクローブ、ディルシードなどのスパイスを入れ煮立てて冷ましたもの>に
するはずが、砂糖を量っている時、ちょっと多過ぎないかなぁって気がして80gにしてみました。
さらに、実際煮溶かして味見してみたら、まだちょっと私の好みより甘い気がして
お酢(白ワインビネガーを使いました）を30CCほど足してしまいました。
これが吉と出るか凶と出るか。
グリーントマトはそのまま食べるとすっぱニガ渋いような青っぽい味だったから
ピクルス液は甘めの方がいいのかも知れないと思いつつ、
まぁ甘過ぎるより酸っぱすぎる方がいいかな、と。

美味しく出来てるといいな。

結構何回も作っているお気に入りのレシピをご紹介しちゃうシリーズ、
第一弾はとっても作りやすくて重宝しているこちら！

これはずいぶん前に、キューピー3分クッキングでやっていたレシピで
(ここに書いたのは私が簡単にメモったものですが
本物レシピは3分クッキングのHPに行って検索すれば出てきます→コレ）
電子レンジで蒸し鶏を作って玉ねぎソースをかけるだけなので
火を使わずとっても気楽。
生の玉ねぎをたっぷり使うソースだけど、子供達も大好きです。
といっても子供達は玉ねぎ部分はよけて、液体だけをかけてますが。
とにかく、コストコ(最近行けなくてツライ）でさくら鶏を買ってきたら
まずこれを作っちゃう、お気に入りレシピです。

＜4人分＞
ほうれん草は茹でて水にさらし、3cm程に切って水気を絞っておく。

鶏もも肉2枚に、塩小さじ1/2　酒大さじ2　玉ねぎの切れ端をまぶし、
ラップして500Wのレンジに6～7分かけ、そのまま冷ます。

玉ねぎみじん切り大1/2コ分　砂糖大さじ2　しょうゆ大さじ2　酢大さじ3　サラダ油大さじ1
をまぜて玉ねぎソースを作っておく。
(早めに作って味を馴染ませておくと玉ねぎの辛味が抜けます）

一口大に切った鶏肉とほうれん草に、玉ねぎソースをかけて出来上がり～。

私が作る時は肉に完全に火が通るまでにもうちょっと時間がかかります。
肉の大きさがまちまちなのもあるだろうけど、
肉を室温に戻しておくのがポイントらしいので、そのせいかも。

鶏から結構な量の水分が出るので、深めの耐熱容器がオススメです。
この水分は捨てずに取っておくと、他の料理に使えます。
小さめの容器に入れて冷蔵庫で冷やすと脂が白く固まるので
取り除き（これは別に炒め物などに使っても良いと思います）、
残りはチキンストックとして煮物や麻婆豆腐、ミートソースなどを煮込む時に使ってます。



このレシピのお気に入りポイントは、まず家族みんなの受けがいい、
あと火を使わずに出来るところと、
鶏もも肉を切らずにレンジにかけるので、生肉でまな板が汚れないってところかな。

それと、蒸し鶏っていうと私の中では前菜とかサラダ的なイメージが強かったんだけど
これだと立派なメインになる気がして、そこも気にいってます。
(まぁこれはホント、私の勝手なイメージだけですが・・・）

よろしければ、一度お試しあれ～♪

久しぶりのお庭報告です。

庭いじりはちょこちょこやっていて、去年の秋くらいにもともと植えてあった木を全て取っ払い、
ちょっとした囲いをして、ミニ菜園とミニハーブ園を作りました。

ただいま菜園にはレモン、ブラックベリー、レッドカラント、ブラックカラント、ナス、ピーマン、
ミニトマト2種、門柱脇から移植したワイルドストロベリーが、
ハーブ園の方には、タイム、オレガノ、ローズマリー2種、セージ、イタリアンパセリ、
それにこれも玄関側のシンボルツリー下から移植した3本のオリーブが植わっています。
(つい最近までカモミールとディル、菜園には枝豆もあったんだけど、枯れてしまった・・・）

ナス、ピーマン、トマトなど、今は夏野菜を植えているミニ菜園では
最初はレタスやフェンネル、そら豆、パセリなどを植えていて
それなりになったりならなかったり・・・。
キャベツと白菜をかけ合わせた新種の｢キャベ菜」っていうのも
1株あって、これは結構立派に育ったんだけど、そろそろ収穫しようと思った矢先、
ちょっと1～2日目を離したすきに鳥(多分ヒヨドリ)にぜーんぶ食べられてしまいました。
(写真を探したけどなかった。ザンネン！）

ハーブ園の、1年草を植えている真ん中のスペースには
秋にチューリップとクロッカスの球根を植えて春先はとてもきれいでした。
(でも冬の間ずっと、なにもなくて寂しい感じ。真ん中に植えたのは間違いだったワ）

春先からちょっと前まで、ベリー類がちらほらと収穫できて
子供達は楽しそうに、摘んでは食べていました。

今コンスタントに収穫できるのがミニトマト。
4月中旬に植えたのがもう私の身長くらい大きくなって、
毎日数粒ずつという感じでとれています。
とっても甘くて、おいしい♪

それに比べて、ナスとピーマンはようやく２コずつくらい採れたのみで
ちょっと失敗っぽい。
何がいけなかったんだろう？
うちの父親が遊びに来た時に見て、肥料が足りないんじゃないかと言って
固型のをパラパラしてくれたんだけど・・・あまり変わらず。
同じ環境でトマトは順調に育っているのになぁ。
そういえばキュウリも同時期に植えて、根付かず枯れちゃったっけ。
これは苗が良くなかったのかなぁと思ったけど、どうなんだろう。
ガーデニング初心者、まだまだ手探り状態です。

とりあえず、元気なトマトはこちら。

　
左：トスカーナ・バイオレットという紫のトマト　
右：オータムスイートという中玉トマト


白いお皿に置くとちょっと紫がかった赤なのがわかるかな

そして、ミニ菜園の端っこに植えてあるレモンの木。
ダンナ実家から、実の付いた状態の結構大きい鉢植えをもらい収穫後
3月半ばに地植えにしたら、春にたっくさん甘～い香りの花が咲き、また実がなりました。


結構大きくなってきたよ～


これがつぼみと、咲きかけのレモンの花

無農薬レモンがいっぱい収穫できたら、嬉しいな～♪

最終日、帰りの飛行機は夕方なのでそれまでちょこっと大阪観光の予定です。
まずは近くのモスバーガーで朝食をとりつつ作戦会議。
といっても大体の方針は決めてきていたんだけどね。

帰りも伊丹までUSJ発のシャトルバスに乗りたいので
荷物はホテルのコインロッカー(宿泊客はチェックアウト後でも無料)に
預けさせてもらい、電車でなんばまで行き、道頓堀界隈をぶらつきます。

まずはお約束のかに道楽やグリコの看板をちょっと見て、
あまりの暑さに音をあげて、少し早いけど
串かつの店「だるま」でランチにしました。


電車なのでトーゼン昼からビール！　ぷはー！


ソースの2度づけは禁止やで～！

ササっと食べて、その後もSはトルコの伸び～るアイス、ドンドゥルマや
ダンナは明石焼きを買い食いしつつ、商店街をぶらぶら散策。

　
明石焼きを買ったお店＆道頓堀川(だよね、多分)

心斎橋から電車に乗って戻る予定で歩いていたのだけど
途中トイレ休憩に寄った大丸でトラブル発生！！
Sが大事にしていて、大阪まで持ってきていたヤマネのぬいぐるみ「やまちゃん」が
行方不明になってしまったのです。
同じくKが持ってきていたカメのぬいぐるみは私のバッグに入っていたのですが
バッグの中をさんざん探してもやまちゃんがいない！

Sはやまちゃんをどこへ行くにも持って歩いて相当大事にしていたのですが
いつどこでどうなくしたかもまっったくわかりません。
最後に見た覚えがあるのは串揚げのお店だというので
とりあえずお店に電話して聞いてみました。
でも、お店の方が探して下さったようなのですが見当たりませんとのこと。

諦めきれず、みんなで来た道をずーっと戻りながら探しました。
人通りの多い商店街を歩いてきたので、どこかで落としていたらもう無理だろうな
と思いつつ、もしかして親切な人が拾って目立つ所に置いといてくれてるかも、と。

でも結局見つかりませんでした。
串揚げのお店にもう一度お邪魔して探させてもらったけどやはりなくて
Sに、もうこれだけ探してもないんだからしょうがないよ、と言うと
声を出さずに泣いていました。
はぁ、自分でちゃんと管理してなかったのがいけないとはいえ、
可哀想でこっちも凹むなぁ・・・。

とりあえずでも、ないものは仕方ないので気を取り直して
なんば駅からホテルに戻ります。
ホテルで荷物をとって、バスで伊丹へ。
乗り換え無しで空港に行かれるのは荷物が多い旅行者には何よりです。
そしてこの頃にはSも復活していました。
子供は立ち直りが早いね。

その後は特に何事もなく、無事に帰宅。
2日間USJで最後に半日観光っていう日程やホテルの立地、交通なんかは
今回かなり良かったと思うんだけど、
USJも道頓堀もどちらかと言えば大人の方が楽しんでいた感じ。
アトラクションがちょっとSとKにはまだ怖かったのと
あとはとにかく暑かったのが子供らにはちょっときつかったみたい。
そして最後はちょっぴりホロリな大阪旅行だったのでした。